現代快報訊（記者 白雪銀 文 / 攝）當年出海訓練時吃不到綠葉蔬菜的記憶，讓左林退役后選擇了黑塌菜種植，如今他的黑塌菜走上了官兵餐桌。12 月 2 日，現代快報記者跟隨 " 戎耀今生 · 尋跡江蘇退役軍人創業先鋒 " 網絡主題活動來到南通，走進左林的黑塌菜種植基地。

△左林

" 我希望能為家鄉如皋做點實事，黑塌菜就是我在海軍的延續。" 左林說起話來聲音洪亮，中氣十足。2018 年，已在部隊服役 32 年的左林解甲歸田，回鄉開始創業，成了一名地地道道的菜農。

左林是如皋第一個機械化、規?；N植黑塌菜的人，1000 畝地，沒人試過，沒人敢做。如皋的第一個智能大棚是左林搭起來的。由于充分利用機器，滿足了黑塌菜的習性，左林種出的黑塌菜品質更好，口感甜脆，名聲逐漸打了出去。" 現在粗略地算了一下，帶動了約 260 人一起致富，平均每人增收一萬五千元左右。" 左林驕傲地說。

△黑塌菜

黑塌菜經過五道清洗、高溫殺青、急凍零下 40 ℃等程序，可在零下 18 ℃的冷庫保鮮長達兩年。經過處理后的黑塌菜儲存沒有損耗，烹制時不用水洗，且維生素 C 含量特別高，很快就打通了銷路。去年，左林的君和民現代農業發展有限公司生產銷售黑塌菜 500 噸。

△炒黑塌菜

左林給黑塌菜取名 " 碧如藍 "，意思就是：碧海、藍天、如皋，走進深藍、走向遠洋。在海軍服役的經歷讓他深知新鮮蔬菜對遠洋航行中官兵的重要性。在他的牽線下，如皋黑塌菜登上海軍官兵的餐桌，成了名副其實的 " 擁軍菜 "。

" 創業很辛苦，也有煩惱，但看到這片綠油油的菜，想到海軍戰士吃到可口蔬菜的樣子，我特別欣慰。" 談到未來計劃時，左林很自信，" 今年計劃銷售 1000 噸，明年預計 2000 噸沒問題，兩年來，我的生產銷售量是按梯度增長的，五年內達到 2 億產值。"

（編輯 蘇湘洋）